Gofry

Nie ma to jak smak przepysznych gofrów w lato. Jak gdzieś przechodzimy to w niektórych knajpkach przygotują  i dodają na wierzch bitą śmietanę, owoce np truskawki, a na to polewa czekoladowa. Wszystko fajnie i pięknie, ale co jeśli chcemy przygotować sami gofry. Jedynie co nam potrzebne to dobry przepis, oraz odpowiednią gofrownicę. Z tego co słuchałem, dowiedziałem się to to że dobra gofrownica powinna mieć

• ponad 1000 W,


• zarówno podgrzewane u góry i na dole,


• odpowiednia rączką,


• i żeby z wyglądu nie przypominała maszynki do sandwicha.

Jeśli mamy to co jest wymienione powyżej to możemy przygotować sobie gofra(chyba że ktoś ma jeszcze jakieś swoje uwagi to można napisać w komentarzu). Jest na prawdę dużo przepisów, ale znalazłem bardzo prosty przepis i polecam każdemu.

A oto składniki:

• 2 jajka


• 2 szklanki mąki pszennej


• pół szklanki oleju


• 1 i 3/4 szklanki mleka lub wody gazowej


• 2 łyżeczki proszku do pieczenia


• szczypta soli


• 4 łyżki cukru

Najpierw miksujemy jajka z cukrem i szczyptą soli na jednolitą masę. Potem wlewamy olej, mleko. Później wsypujemy do miski przesianą przez sitko mąkę z proszkiem do pieczenia. Miksujemy na jednolitą masę i odstawiamy w chłodne miejsce na 6 minut. (można też oddzielić białka od żółtek, żółtka miksujemy z cukrem i innymi składnikami jak było powyżej, potem mieszamy delikatnie z ubitą na sztywną pianę białkiem). Przygotujmy gofrownicę, smarujemy nawierzchnię olejem lub masłem jak kto co woli (pędzelkiem!!). Czekamy aż się rozgrzej i nakładamy masę. Czekamy aż się zapiecze i mamy gotowe. Można też polać gofry syropem klonowym.