Zapiekanka Gyros

W poprzednim przepisie pokazałem jak przyrządzić sałatkę gyros. W internecie znalazłem fajny przepis na zapiekanego gyrosa. Przeczytałem i mi się bardzo spodobał, i chętnie podzielę się z wszystkimi.

A oto składniki:

• 150 g ryżu


• 1 podwójna pierś z kurczaka


• 1 cebula


• 6 ogórków konserwowych


• 1 czerwona papryka(ja użyłem żółtej papryki)


• pół puszki kukurydzy konserwowej


• 150 g żółtego sera


• 3 łyżki ketchupu


• 3 łyżki majonezu


• 2 łyżki śmietany 18%


• Czosnek granulowany


• sól, pieprz, przyprawa do gyrosa, papryka ostra

Najpierw gotujemy ryż według przepisu. Filety myjemy i suszymy papierowym ręcznikiem, potem kroimy na mniejsze kawałki. Filety przyprawiamy solą, pieprzem, przyprawą do gyrosa, ostrą papryką i mieszamy. Rozgrzewamy patelnie z masłem klarowanym i wrzucamy filety i smażymy. Przez ten czas możemy pokroić warzywa(żółta papryka, cebula, ogórki) na mniejsze kosteczki i wrzucamy do osobnej miski z odcedzoną kukurydzą. Do kolejnej miski przygotujemy sos. Wrzucamy tam ketchup, majonez, śmietanę i czosnek, a potem wszystko mieszkamy na jednolitą masę. Wyciągamy żaroodporne naczynie, smarujemy powierzchnię margaryną i rozkładamy równomiernie ryż. Następnie wykładamy kurczaka, polewamy go połową sosu i posypujemy połową tartego sera(albo też możemy kłaść plastrami sera). Warzywa układamy w naczyniu. Polewamy resztą sosu i kładziemy resztą sera. Tak przygotowaną zapiekankę zapiekamy temperaturze 180 stopni przez 30 minut.