Filety z sosem słodko-kwaśnym

Czasami zdarza się tak,  że nie chce nam się robić sosu. Możliwe że jest dużo przepisów do robienia, ale jak zobaczymy w markecie to jest okazja kupna słoika z jakimś sosem. Z tym że są sosy z dodatkami, jak z mięsem, itp. ja bardziej wolę sosy typu spaghetti, bolognese czy nawet słodko-kwaśny. Te sosy można używać do różnych potraw mięsnych. A oto składniki

• podwójny filet z kurczaka*


• przyprawy(sól, pieprz, papryka, curry, i jak kto tam woli)


• cebulka


• kilka pieczarek( 2 duże użyłem)


• masło klarowane


• słoik z sosem


• 1 torebka ryżu


• kurkuma

*może być też inne mięso, nawet mielone

Najpierw kroimy filety na drobne kawałki(czyszcząc je z błony), przyprawiamy solą pieprzem i co tam chcemy. Obieramy pieczarki i kroimy na plasterki, potem kroimy cebule. Do miski wlewamy trochę wody i wrzucamy torebkę ryżu. Wyciągamy patelnię, dajemy łyżkę masła klarowanego (może być też margaryna Rama), czekamy aż się rozgrzeje tłuszcz i wrzucamy pieczarki, smażymy ( nie za długo) wrzucamy pokrojoną cebulkę. Przez ten czas możemy przygotować wodę do gotowania ryżu. Do tej wody wsypujemy łyżeczkę soli, i kurkumy, niech się gotuje. Do patelni z pieczarkami wrzucamy kawałki filetów, smażymy je i dodajemy sos z słoika, i dusimy je na wolnym ogniu. Do tego garnka z wodą wrzucamy torebkę ryżu i gotujemy. Jak się zagotuje ryż odcedzamy je od wody i nakładamy na talerz i z sosem (na to można też dać trochę startego sera). I mamy gotowe: