Drożdżówka bardzo prosta

Jak pamiętamy w dzieciństwie lubiliśmy jeść drożdżówki(kto nie lubi :) ) przygotowane przez naszą babcie. Jak można popatrzeć w internecie jest dużo przepisów na to ciasto, znalazłem taki jeden przepis, trochę to zmodyfikowałem. Jest tak prosty, że każdy może zrobić.



A oto składniki:

• 5 dag drożdży


• 1 szkl. cukru


• cukier waniliowy


• 2 żółtka i 3 jajka


• 1 szkl. letniego mleka


• 0,5 szkl. oleju


• 4 szkl. mąki


• 100 g cukru


• 100 g masła


• 200 g mąki

Do miski dajemy pokruszone drożdże, na to wsypujemy cukier, cukier waniliowy, roztrzepane jajka z żółtkami, mleko, olej i przesianą mąkę. Przykrywamy czystym ręcznikiem, odstawiamy w ciepłe miejsce i czekamy 3 godziny. Po tym casie rozgrzewamy piekarnik do 180^oC. Mieszamy wszystko, dobrze wyrabiamy ciasto i wlewamy do formy(ja użyłem 27x23 cm). Do miski gdzie było ciasto kruszymy masło, wsypujemy cukier i mąkę i rękoma mieszamy wszystko(jak nam się podoba możemy dosypać więcej mąki). Potem kruszonkę wsypujemy na ciasto i wstawiamy do piekarnika na 35 minut. i mamy gotowe.