Makaron z brokułami

Wszyscy pamiętamy w dzieciństwie jak rodzice kazali nam jeść brokuły, że są zdrowe itp. W internecie tak samo pisze, ale fakt jak próbujemy to nam nie smakuje niestety. To kwestia tego z czym mamy zjeść. W internecie znalazłem taki fajny przepis, oczywiście inaczej są  podane tam składniki, ja to trochę zmodyfikowałem.



A oto składniki:

• 200 g makaronu (mogą być świderki, penne lub wstążki)


• 200 g brokułów


• łyżkę masła(szefa kuchni)


• 1 cebulę


• 100 g kiełbasy


• 330 ml śmietany


• 1 łyżkę mąki


• 1 łyżeczka ziół prowansalskich


• 1 łyżeczka bazylii

Do gotującej osolonej wody wrzucamy makaron gotujemy 10 minut(tak by nie były za twarde). W tym czasie do gotującej się wody wrzucamy brokuły i gotujemy 15 minut. Potem odcedzamy je. Na patelni rozgrzewamy masło i dodajemy pokrojoną w kostkę cebulkę oraz kiełbasę. Po zarumieniu dodajemy bazylię i zioła prowansalskie, lekko smażymy i dodajemy 300 ml śmietany i mieszamy na średnim ogniu. Do pozostałej części śmietany dodajemy łyżkę mąki i mieszamy, a potem dodajemy do naszego sosu. Całość cały czas mieszamy, doprawiamy do smaku i trzymamy na średnim ogniu przez ok. 10 minut. Do tego dodajemy brokuły i makaron i lekko mieszamy by brokuły się nie rozwaliły. I mamy gotowe, możemy dosypać na wierzch też ser.