Bananowy suflet
Na początku powstania strony znalazłem taki przepis, z tego co czytałem jest naprawdę prosty, oto składniki:
Nie miałem ziaren wanilii, zamiast tego dałem pół łyżeczki cukru waniliowego
Najpierw przygotowujemy sobie "Kokilki"(małe naczynia w kształcie miseczek, w którym zapieka się i podaje do stołu przystawki) smarujemy masłem i wstawiamy do lodówki. Rozgrzewamy piekarnik na 180oC . Banana obieramy ze skórki i przekładamy do półmiski, do którego dodajemy wanilię oraz miód. Rozdrabniamy przy użyciu widelca(albo można tłuczkiem do ziemniaków) na jednolitą papkę. Oddzielamy żółtka od białek. Żółtka dodajemy do masy, dosypujemy mąkę ziemniaczaną. Drewnianą łyżką dokładnie mieszamy. Białka ubijamy mikserem na sztywną pianę z odrobiną soli. Sztywną pianę przekładamy do półmiski z papką bananową i delikatnie ze sobą łączymy. Wyjmujemy kokilki z lodówki i wypełniamy je masą. Wkładamy do rozgrzanego piekarnika, według przepisu pieczemy 10-12 minut, ja piekłem na minimum 15 minut, ze względu na to, że posiadam piec elektryczny. A oto efekt:
- 1 banan
- 2 jajka
- Kilka ziaren wanilii
- 1 łyżeczka miodu
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
Nie miałem ziaren wanilii, zamiast tego dałem pół łyżeczki cukru waniliowego
Najpierw przygotowujemy sobie "Kokilki"(małe naczynia w kształcie miseczek, w którym zapieka się i podaje do stołu przystawki) smarujemy masłem i wstawiamy do lodówki. Rozgrzewamy piekarnik na 180oC . Banana obieramy ze skórki i przekładamy do półmiski, do którego dodajemy wanilię oraz miód. Rozdrabniamy przy użyciu widelca(albo można tłuczkiem do ziemniaków) na jednolitą papkę. Oddzielamy żółtka od białek. Żółtka dodajemy do masy, dosypujemy mąkę ziemniaczaną. Drewnianą łyżką dokładnie mieszamy. Białka ubijamy mikserem na sztywną pianę z odrobiną soli. Sztywną pianę przekładamy do półmiski z papką bananową i delikatnie ze sobą łączymy. Wyjmujemy kokilki z lodówki i wypełniamy je masą. Wkładamy do rozgrzanego piekarnika, według przepisu pieczemy 10-12 minut, ja piekłem na minimum 15 minut, ze względu na to, że posiadam piec elektryczny. A oto efekt:
Komentarze
Prześlij komentarz